L'intelligence artificiellel'IA révolutionnemodifie le secteursecteur" de la restaurationde la traîterie, donnant" naissance" à un nouveauune typede traiteur de traiteur. CesCes traiteurs utilisentemploient des algorithmesdes systèmes pourafin de optimiser" la planificationla gestion des événements, prédireanticiper les quantitésles volumes